Piure de cartofi dulci și de ciuperci, făcut la blender iCook
 
 
O combinație diferită de ceea ce consumăm noi de obicei. Am servit undeva acest tip de preparat ,mi-a plăcut și acasă imaginația m-a descurcat. Desigur că am avut un ajutor excelent,blenderul iCook care a făcut toată treaba.
 
Folosesc vasele iCook și vasele nonaderente iCook,apă eSpring,sare de Hymalaia
 
Ustensile necesare:
 
  • Un blender performant(recomand blenderul iCook)
  • o tigaie non adezivă încăpătoare(recomand tigaia nonadezivă mare iCook)
  • un vas cu sită pentru fiert în abur(am folosit vasul de 4l cu sita)
  • o răzătoare cu feliator
  • cuțit
  • fund de lemn
  • lingură de lemn
 
Ingrediente pentru sosul de cartof dulce:
 
  • un fir de praz
  • o lingură cu unt
  • o lingură cu smântână
  • un cartof dulce,mare
  • sare și piper după gust
 
 
 
Ingrediente pentru sosul de ciuperci:
 
  • 500g ciuperci champignon
  • un fir de praz
  • o lingură cu unt
  • o lingură cu smântână
  • o linguriță rasă cu pudră de schinduf
  • sare și piper după gust
 
 
Mod de preparare:
 
  • 1.Am feliat,prazul ,ciupercile.
2.Am sotat prazul în unt și l-am pus deoparte.
  • 3.Am sotat ciupercile cu mirodeniile.
  • 4.În același timp am fiert la abur,cartoful dulce feliat împreună cu brocoliul pentru garnitura mâncării.
  • 5.Am pus în blender,cartoful dulce,prazul,smântâna,sare ,piper. A ieșit un sos cremos, gustos și foarte versatil cum este de fapt cartoful dulce.
  • 6.La fel am făcut cu ciupercile, prazul,smântâna,sare piper. De asemenea se obține un sos gustos și potrivit la multe.
  • 7.După un minut,este gata sosul de cartof dulce. Idem și pentru cel de ciuperci.
  • 8.Am făcut aceste sosuri alături de un rulou din piept de pui,umplut cu praz prăjit  și cașcaval,rulouri pe care le-am gătit într-o tigaia non adezivă și le-am tăiat tip butuc. Alăturat,câteva fire de brocoli și o pată de culoare și gust cu dulceață de ardei iute.
Și cu suflet!