Legume înăbușite, cu ou poșat

Dacă te afli într-o indispoziție de sănătate, sau ești la o dietă, sau pur și simplu, ai mânca niște legume care să fie și  gustoase ,am aici o rețetă rapidă, care sunt sigură că va fi pe gustul multora.

Timp de pregătire:10'

Timp de preparare:10'

Număr de porții:2

Dificultate:redusă

Ingrediente:

• 3 fire de ceapă verde cu cozi cu tot

• 1 păstârnac

• 2 morcovi

• 1 dovlecel

• o țelină mică

• 3 linguri cu porumb din conservă

• o jumătate de rădăcină de  fenicul și frunzele lui

• o mână de spanac

• o linguriță cu schinduf

• 2 linguri cu ulei presat la rece de floarea soarelui

• o nucă de unt

• sare și piper după gust

Mod de preparare:

1.Am curățat și feliat foarte subțire, toate legumele și le-am așezat într-o tavă, pentru a putea să le gătesc pe rând.

2.Am încins tigaia mare non-adezivă iCook(în această tigaie, fiecare legumă își păstrează culoarea și gustul, astfel încât atunci când mănânci din legume, te ve-i trezi în gură cu o explozie de arome),am pus uleiul,untul și am început cu ceapa pe care am învârtit-o de câteva ori în tigaie, după care a venit rândul la morcovi, după ce și-au lăsat amprenta, am pus feniculul și după alte 5', am pus restul asezonate cu sarea piperul și praful de schinduf.

3.Am fiert 15' pentru a rămâne legumele al dente.

4.Un ou poșat de casă, care-și revarsă gălbenușul auriu  peste legumele cu aromele lor aburinde, este tot ce-ți trebuie ca să te simți bine,mulțumit și sătul !.

Și cu suflet!