Ciorbiță de pui

             Toată lumea, cunoaşte cea mai bună legu  mă  şi anume, puiul!  Oare

este cineva care nu a gătit într-un fel sau altul o ciorbă de pui? Eu vreau

să vă spun cum am făcut de data asta ciorba, pentru că o fac în mai multe feluri.

Timp de pregătire: 15'

Timp de gătire: 30'

Număr de porţii: 8

Dificultate: uşoară

Ingrediente:

• 500g de carne de pui(pulpe) sau tacâmuri

• 1 morcov mare

• 1 păstârnac mare

• 1 rădăcină de pătrunjel medie

• 1 ţelină mică

• 1 ardei gras roşu

• 1 ardei gras alb

• 1 ceapă medie

• 200g mazăre

• smântână după gust

• 1 linguriţă de boia dulce şi iute

• 1 linguriţă de turmeric

• sare şi piper după gust

• 2 frunze de dafin

• o legătură de pătrunjel cu leuştean

• câteva fire de mărar

  Mod de preparare:

• 1. Am pus carnea în apă rece la fiert şi am spumuit-o.

• 2. Am curaţat şi am dat pe răzătoare verdeţurile.

• 3. Am dinstuit ceapa şi verdeţurile în tigaia non-adezivă iCook cu mirodeniile.

• 4. Am adăugat verdeţurile după dinstuire peste carne în supă.

• 5. Am dres de sare şi piper şi am mai lăsat  să dea câteva clocote.

• 6. Am stins focul şi am adăugat verdeaţa.

Şi cu suflet!