Plăcintă cu mere, model de floare

   Aceiaşi compoziţie ca la plăcinta cu mere(vezi reţeta de plăcintă cu mere,dar compoziția de mere împărţită în două, sau faci doar jumătate din cantitate).Eu fac o compoziţie pe care o împart în două şi o jumătate o pun în congelator. Îmi prinde bine când vreau o prăji' cu mere şi n-am în acel moment, de nici unele în casă. Congelatorul este o bună salvare.

Mod de preparare:

• 1.Am desfăcut foaia de aluat de foietaj(pachet de 800g din comerţ) şi am decupat cu o formă rotundă,de exemplu  de tartă, două  cercuri.

• 2.Am pus un cerc pe o tavă, am pus umplutura cu mere şi am acoperit cu celălalt cerc, umplutura.

• 3.Cu pintenul m-am dus roata, pe marginea aluatului, dar lăsând un centimetru în afară, pentru a putea   lipi aluatul de sus cu cel de jos şi astfel rămâne umplutura închisă. Am presat cu o ceaşcă, mijlocul şi am tăiat foaia de sus în raze,dar cu grijă de a lăsa un spaţiu de un centimetru, de la cercul făcut cu cana.

• 4.Am răsucit fiecare bucată cu umplutura în sus şi am obţinut, nişte butucaşi.

• 5.Am uns cu ou aluatul ,am desfăcut butucaşii cu o linguriţă, am crestat şi cercul din mijloc în raze curbe, am presărat nişte cocos, am ornat cu nişte stafide şi am copt în cuptorul preîncălzit la 220 de grade, 25'sau până se rumenește frumos.

Şi cu suflet!