Reţetă de pâine roşie

  Timp de pregătire: 5'

Timp de prelucrare:3h si 25'(timpul de prelucrare a maşinii)

  Dificultate :redusă

Ingrediente:

•  750g făină albă tip BL55

•  300ml bulion( sau o pastă amestecată cu apă să iasă un bulion)

           în care se dizolvă 13g  sare de mare sau 2,5 măsuri ale maşinii

•  25g zahăr sau 1,5 măsuri ale maşinii

• 2 linguri cu ulei

• 1 lingură cu chimen măcinat

Mod de preparare :

 Se pune în cuva maşinii în următoarea ordine:(o parte din bulion se amestecă cu sarea

şi zahărul,cealaltă parte cu drojdia): bulionul cu sarea,făina uleiul,bulionul cu drojdia. Dacă se prepară cu mâna, se păstrează ordinea componentelor și se frământă până devine un aluat ferm și elastic.

Şi cu suflet!