Sandvici cu surprize și ou pufos
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012061-06f6907f2d/DSCN3037[1].JPG)
Da, chiar așa, sandvici cu surprize, pentru că nimeni nu bănuiește ce ascunde pufoșenia de ou. Este un preparat numai bun de o dimineață care vine cu soare și foame, sau de o cină în care să să simți în tihnă toată savoarea pe care ți-o oferă acest sanvici. O dată să-l guști, că pe urmă...cine-l prepară va avea de lucru des. Ingrediente din casă,imaginație și un pic de suflet!
Timp de preparat :20'
Număr de porții :6
Dificultate :redusă
Ingrediente:
-
6 felii de pâine care să aibe o consistență mai fermă
-
6 ouă
-
6 felii de șunculiță fiartă și afumată(am folosit gușă de porc)
-
o lingură cu unt
-
2 linguri cu pastă de ardei(vezi rețeta ''Bun la multe''la secțiunea CONSERVE ȘI MURĂTURI)
-
cam 100g cașcaval
-
sare și piper după gust
-
Ingrediente pentru sosul olandez
-
3 gălbenușuri
-
150g de unt
-
o linguriță cu zeamă de lămâie
-
o priză de piper alb
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012062-01406023f5/DSCN3030[1].JPG)
Mod de preparare:
-
1.Am separat cele 6 ouă de albuș și am lăsat gălbenușul fiecărui ou în găoacea lui.
-
2.Am bătut albușurile tare cu o priză de sare.
-
3.Într-o tavă cu foaie de silicon sau o hârtie de copt, am așezat feliile de pâine unse cu unt și pe urmă cu pasta de ardei.
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012063-5d1685e108/DSCN3031[1].JPG)
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012064-3bedc3ceb7/DSCN3032[1].JPG)
4.Am pus apoi câte o felie de șuncă și am răzuit cașcaval pe deasupra.
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012065-6ec1470b55/DSCN3033[1].JPG)
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012066-0d2380e1d7/DSCN3034[1].JPG)
5.Am pus cu un poș dar se poate și cu lingura,spumă de albuș peste fiecare felie,iar în mijlocul albușului am făcut o mică adâncitură în care am dat drumul cu grijă la gălbenuș.
6.În cuptorul preîncălzit la 180 de grade am copt sanviciurile 20'. Pâinea s-a rumenit ușor, devenind crocantă și toată umplutura s-a lipit de ea, contopinduse toate într-un gust mortal, desăvârșit cu un sos olandez.
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012067-2c71d2d6c0/DSCN3035[1].JPG)
Și cu sufet!