Muffins cu omletă
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012052-1302a13fd5/DSCN3016[1].JPG)
Când sunt într-o criză de timp, atunci sunt prietenă cu rețetele care se fac repede. Una din acestea este și acest preparat pe bază de ouă,care împreună cu o garnitură de cartofi natur,sau de care dorești, este o mâncare care-ți potolește foamea. Acești muffins se pot servi și ca și aperitiv,sunt buni calzi și reci și ingredientele sunt din acelea care se găsesc de obicei prin casă.
Timp de gătit: 30
Număr de bucăți :12
Dificultate: ușoară
Ustensile și vase necesare:
-
o tigaie non-adezivă(am folosit tigaia mijlocie iCook)
-
o lingură de lemn
-
un cuțit
-
un fund de lemn
-
o răzătoare
-
boluri pentru ingrediente
-
un tel
-
o tavă pentru brioșe cu 12 lăcașuri
Ingrediente:
-
5 ouă mari
-
doi ardei grași,unul alb și unul roșu
-
200g de șunculiță
-
150g de cașcaval
-
2 cepe
-
150ml lapte
-
o priză de bicarbonat
-
o linguriță cu praf de curry
-
opțional,o lingură de pastă capia(vezi rețeta Pasta''bună la multe''de la secțiunea CONSERVE ȘI MURĂTURI)
-
sare și piper după gust
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012053-6f5f4705a7/DSCN3006[1].JPG)
Mod de gătire:
-
1.Am tăiat cubulețe șunculița și am pus-o la sotat.
-
2.Am mărunțit ceapa și ardeii și le-am pus peste șunculița sotată care a lăsat grăsime,am pus pasta de ardei și am condimentat.
-
3.Am așezat din această compoziție în fiecare lăcaș cam o lingură bună.
-
4.Am pus peste fiecare porțioară,cașcaval răzuit pe pasul mare de răzătoare.
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012054-c2791c36f3/DSCN3007[1].JPG)
5.Am bătut ouăle cu sare,piper,curry,bicarbonat ,am adăugat laptele și am turnat totul peste porțioare, până în buza formei.
![](https://f101b46044.clvaw-cdnwnd.com/0eb481457375ce6f5bab1d71a6ea3b95/200012055-b4d78b5d04/DSCN3008[1].JPG)
6. Am dat tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și am ținut-o 15' sau, până se rumenește frumos pe deasupra.
Se lasă puțin să se răcorească și se pot servi. Calzi sau reci cu garnitură sau nu,sunt buni oricum.
Și cu suflet!