Baghetă umplută

    Bagheta umplută, mi-a adus aminte de copilărie, când mama cumpăra franzeluțe de acelea mici cu 1,25 lei. Cine-și mai aduce aminte de acele vremuri? Și câteodată, le umplea și le dădea la cuptor. Doamne, că bune mai erau! Așa că, asta am făcut eu cu această baghetă,am umplut-o,am copt-o și s-a mâncat ...iute,iute. Ceea ce am adus eu în plus la umplutură, este schinduful și turmericul,care au întregit gustul.

Timp de pregătit: 10'

Timp de copt:20'

Număr de porții:4

Dificultate:redusă

Ustensile și vase necesare:

• o tigaie non-adezivă(am folosit tigaia mijlocie iCook)

• o lingură de lemn

• un cuțit

• un fund de lemn

• o furculiță

• un bol pentru umplutură

• o tavă

Ingrediente:

• o baghetă

• 300g cremă de brânză dulce de vaci

• 200g de șunculiță afumată

• 3 ouă

• un ardei roșu

• 30g de unt

• o linguriță cu schinduf

• o priză de turmeric

• sare și piper după gust

Mod de preparare:

• 1.Am tăiat bagheta în două și am scobit tot miezul din cele două bucăți.

• 2.Am prăjit cubulețele de șunculiță,am continuat cu cubulețele de ardei,mirodeniile,am stins focul și am pus untul ca să se topească.

• 3.Am bătut ouăle cu furculița și le-am amestecat cu brânza, conținutul din tigaie și miezul din baghete.

• 4.Cu această compoziție am umplut cele două baghete,le-am căpăcit cu două rondele din miez de pâine și le-am dat la cuptor la 180 de grade, pentru 20'.

Bune baghetele umplute ,foarte gustose, mai ales atunci proaspăt scoase din cuptor.

Și cu suflet!